Thứ Bảy, 25 tháng 1, 2014

Cá trắm đen nhồi thịt kenhduhoc.vn hấp cuối tuần






 Nguyên liệu 


- 3 khoanh cá trắm đen


- 5 lạng thịt nạc xay


- Thìa là, hành lá, sả, gừng, rau mùi (quơ đều http://kenhduhoc.Vn/thiet-ke-lo-trinh/ băm nhỏ, để riêng)


- Lá ngải


- Chuối xanh, khế, dứa


 Cách làm 


 Bước 1:  Cá trắm đen sơ chế xong rửa sạch bằng giấm và muối. Khứa vào thân cá để cá dễ thấm gia vị hơn.



 Bước 2:  Phần nhân thịt để nhồi, ta trộn thịt xay cùng tư vấn du học miễn phí gừng, sả, thìa là, hành lá băm nhỏ. Nêm gia vị cùng hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.



 Bước 3 : Dùng sả, gừng, thì là, rau mùi băm nhỏ xát lên mình cá, những loại rau này sẽ giúp cá bớt tanh.



 Bước 4 : Dùng phần thịt xay đã chuẩn bị nhồi vào http://kenhduhoc.Vn/tag/hoc-bong-my-tu-10-den-50-cac-truong-my/ bụng cá, để khoảng 15-20 cho cá ngấm gia vị



 Bước 5 : Lót dưới đáy nồi hấp cá 1 lớp lá ngải, chuối xanh và khế cắt lát. Đặt phần cá lên trên và hấp trong trường đại học quốc gia singapore khoảng 30 phút. Để ý khi hấp thi thoảng mở vung để mùi tanh bay đi. Phần cá hấp ngon vẫn giữ được vị ngọt của cá mà không bị bở thịt.



Với món ăn quyến rũ này, chị em có thể thưởng thức bằng cách cuốn  thịt cá trắm đen nhồi thịt hấp  cùng khế, du học ở anh dứa, chuối thái mỏng trong lá bánh đa, chấm cùng nước chấm chua ngọt đều rất ngon và dậy hương vị:



Đồ ăn kèm món cuốn với cá hấp.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá trắm đen nhồi thịt hấp nhé!



Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét